Śledziki po myśliwsku z grzybami: prosty przepis na wigilijny stół
Śledź króluje na wigilijnym stole, a przepisów na śledzia w roli głównej jest na pęczki. Jednak śledzie po myśliwsku w grzybami to jedne z najczęściej wybieranych przepisów świątecznych. Jak go zrobić krok po kroku? Podpowiadamy.
Przepisy świąteczne: Śledziki po myśliwsku z grzybami
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 40 dag filetów śledziowych w oleju
- 15 dag grzybów (koźlarze, borowiki)
- 3-4 cebule
- 2 łyżki oleju
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki oregano
- pieprz, papryka, cukier, ew. sól
Zobacz także: Jak namoczyć suszone grzyby?
Śledzie po myśliwsku z grzybami: jak zrobić?
Grzyby dokładnie oczyścić, obgotować (ok. 10 minut), osączyć, pokroić w plasterki. Filety śledziowe osączyć z oleju, pokroić na niewielkie kawałki.
Cebule obrać, pokroić w małą kostkę. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać koncentrat pomidorowy i ok. 1/3 szklanki wody, wymieszać.
Włożyć grzyby, wymieszać, zagotować, przyprawić cukrem, papryką, pieprzem, oregano, majerankiem i ew. solą (ostrożnie, bo śledzie są słone).
Sos całkowicie wystudzić, a następnie włożyć śledzie i delikatnie wymieszać. Przełożyć do słoja, wstawić na 2 dni do lodówki. Podawać z pieczywem.
Przygotowanie: 1 godzina
Oczekiwanie: 2 dni
Porcja: 260 kcal
Zobacz także nasze inne przepisy świąteczne:
Kapusta z grzybami: podpowiadamy krok po kroku, jak przygotować kapustę wigilijną
Tradycyjna zupa grzybowa ze śmietaną - co za smak!
Świąteczny pasztet drobiowy z grzybami
Polecane
„Mama uważa, że w kuchni należy iść z duchem czasu. To, co podała na wigilijny stół, przeszło wszelkie oczekiwania”
„Myślałam, że to będzie spokojna Wielkanoc. Zapomniałam jednak, z kim siadam do stołu i jajeczka”
„Nie mogę patrzeć na brudne ubrania i paznokcie wnuczka. Synowa ma mnie za wredną jędzę, a ja się po prostu martwię”
„Mój 30-letni brat nie pracuje, ale ciągle dostaje prezenty od rodziców. Ja mogę liczyć na ochłapy z pańskiego stołu”
„Pierwszej gwiazdki wypatruję w samotności. Nie mam rodziny, więc wigilijny barszcz doprawiam słonymi łzami”
„Matka kocha tylko dzieci brata. Obsypuje je drogimi prezentami, a moje muszą się zadowolić ochłapami z pańskiego stołu”
„Związek z Michałem był nudny jak flaki z olejem. Ale jego ojciec miał w sobie więcej ikry, więc wybór był prosty”
„Wiejski stół i disco polo zamieniliśmy na ślub na plaży w Maladze. Rodzina nas wyklęła, bo co sąsiedzi powiedzą”
„Teściowa wybałuszyła gały, bo podałam szparagi na wielkanocny stół. Mam ją gdzieś, mój dom, to moje zasady”
„Całe życie kochałem cudze dziecko. Może jestem za miękki, ale nie potrafię tak po prostu przestać być ojcem”
„20 lat temu mój mąż po prostu zniknął. Przez lata łudziłam się że wróci, dopóki na strychu nie znalazłam pewnego listu”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Co zabrać na wakacje z dzieckiem?
Współpraca reklamowa
Chmiel – zielony bohater urody, zdrowia i smaku
Współpraca reklamowa
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa