Fit kolacja: sałatka z kaszą jaglaną i awokado

Ciekawe pomysły na kolację nie muszą być skomplikowane. Fit sałatki z przeróżnymi rodzajami kasz to idealna propozycja na wieczorny posiłek, który występuje w wielu wariantach. Do jej przygotowania możesz użyć rozmaitych warzyw i rodzajów kasz. Prosta w przygotowaniu, a zarazem przepyszna jest sałatka z kaszą jaglaną i awokado. Do jej przygotowania potrzebujesz:

- 100 g kaszy jaglanej

- 1 dojrzałe awokado

- pół czerwonej papryki

- natka pietruszki

- pół cytryny

- pół zielonego ogórka

- sól, pieprz i płatki chili

1. Kaszę jaglaną ugotuj oraz odstaw do przestudzenia.

2. W tym czasie pokrój ogórka, paprykę i awokado oraz natkę pietruszki. Awokado od razu skrop sokiem z cytryny.

3. Warzywa dodajemy do ostygniętej już kaszy jaglanej, mieszamy i przyprawiamy do smaku.

Fit kolacja: sałatka z orzechami i kurczakiem

Zdrowa sałatka z orzechami i kurczakiem świetnie sprawdzi się na większy głód. Kurczak to świetne źródło cennego białka, które jest podstawowym składnikiem budulcowym mięśni, natomiast orzechy nerkowca zawierają cenne, zdrowe tłuszcze. Do przygotowania tej pożywnej i pysznej sałatki potrzebujesz:

- 1 mix salat

- 1 małą pierś z kurczaka

- 1 ogórka

- garść pomidorków koktajlowych

- pół marchwi

- garść orzechów nerkowca

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- ulubione przyprawy

1. Kurczaka przypraw, pokrój w drobną kostkę i usmaż na małej ilości tłuszczu.

2. Warzywa umyj, ogórka i pomidorki pokrój, marchew zetrzyj na najgrubszych oczkach tarki lub stwórz cieniutki paski za pomocą obieraczki.

3. Do miski wsyp mix salat, usmażonego kurczaka, warzywa i przyprawy. Na koniec dodaj garść orzechów, oliwę z oliwek i wymieszaj.

Fit kolacja: krewetki na maśle z czosnkiem i natką pietruszki

Krewetki na maśle z czosnkiem i natką pietruszki to pyszny pomysł na kolację na ciepło, szczególnie jeśli masz odrobinę więcej czasu. Krewetki można przyrządzać na wiele sposobów, jednak podanie ich na maśle w towarzystwie wytrawnego wina to zdecydowanie jedna z lepszych propozycji. Potrzebne ci będą następujące składniki:

- 250 g krewetek mrożonych lub świeżych

- 100 ml białego wytrawnego wina

- 1 duży ząbek czosnku

- 1 czubata łyżka masła

- natka pietruszki

- sól, pieprz, płatki chili

1. Jeśli twoje krewetki są mrożone, koniecznie pamiętaj o ich wcześniejszym rozmrożeniu. Możesz to zrobić wsadzając je kilka godzin wcześniej do lodówki, lub do mikrofalówki z funkcją rozmrażania. Nieobrane krewetki oczyść z pancerzy i pozostaw jedynie ogonki.

2. Na dużej i dość głębokiej patelni rozpuść masło i wrzuć na nią drobno posiekany czosnek, aby się lekko przyprażył.

3. Dodaj krewetki, pieprz, sól i pół łyżeczki płatków chili, a następnie smaż tak krewetki przez 2 minuty.

4. Wlej do krewetek białe wino, zwiększ ogień i poczekaj, aż około połowa wina odparuje.

5. Przygotowane krewetki przełóż na talerz i podawaj z natką pietruszki. Możesz także przygotować pociętą na kawałki bagietę, które idealnie wkomponuje się w posiłek.

Fit kolacja: sałatka z kaszy gryczanej

Sałatkę z kaszy gryczanej możesz wykonywać na wiele sposobów, dlatego jest to świetny pomysł na szybką kolację. Taka sałatka nigdy się nie nudzi, bo ilość kombinacji jest nieograniczona. Możesz dodać ulubione warzywa, orzechy, a nawet owoce czy jajka w dowolnej formie. Do wykonania tej propozycji sałatki z kaszy gryczanej potrzebujesz:

- 50 g suchej kaszy gryczanej ugotowanej z 1 łyżeczką kurkumy

- 2 jajka na twardo

- 1 duży ogórek kiszony

- 4 rzodkiewki

- garść pomidorków koktajlowych

- natka pietruszki

- 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki

- pół cytryny

- pieprz, sól

1. Kaszę gryczaną ugotuj, dodając do wody łyżeczkę kurkumy, aby nabrała smaku. Następnie odsącz i pozostaw do ostygnięcia.

2. Jajka ugotuj na twardo, następnie obierz i pokrój, warzywa umyj i posiekaj w drobne kostki.

3. Wymieszaj ostygniętą kaszę z warzywami oraz jajkami, dodaj przyprawy, natkę pietruszki i sok z cytryny.

Fit kolacja: omlet ze szparagami, cukinią i papryką

Omlet to zawsze idealny pomysł na dobrą kolację, szczególnie jeśli dodasz do niego dużo wartościowych warzyw. Warzywa są cennym źródłem witamin i minerałów a do tego są niskokaloryczne, dlatego częste sięganie po warzywa to idealne rozwiązanie dla osób na diecie. Aby przyrządzić pyszny omlet ze szparagami, cukinią i papryką potrzebujesz:

- 2 średnie jajka

- 2 łyżki mleka

- kilka świeżych umytych szparagów

- pół średniej wielkości cukinii

- 1/3 czerwonej papryki

- pieprz, sól oraz oliwa extra virgin

1. 2 jajka roztrzep z 2 łyżkami mleka tak, aby powstała jednolita masa i dopraw ją pieprzem oraz solą do smaku.

2. Rozgrzej dobrze patelnię z odrobiną oliwy extra virgin i smaż na niej szparagi przez około 3 minuty.

3. Wylej na patelnię ze szparagami jajeczną masę i przykryj pokrywką, aby omlet zrobił się nieco bardziej puszysty.

4. Po około minucie podnieś pokrywkę i dodaj pokrojoną w plasterki paprykę do smażącego się na patelni omleta, następnie smaż z dwóch stron jeszcze przez około minutę.

Fit kolacja: pomidorowa zupa krem z batatem

Zupa krem to treściwe i pyszne danie, które idealnie nada się zarówno na obiad, jak i na kolację. Zupę krem możesz zrobić ze wszystkiego, a jej wykonanie jest naprawdę proste. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do garnka, a następnie zmiksować. Pomidorowa zupa krem z batatem to pomysł na kolację fit, który z pewnością przypadnie ci do gustu. Wszystko, czego potrzebujesz to:

- 1 kg pomidorów

- 1 duży batat

- 1 cebula

- 3 ząbki czosnku

- 30 ml oleju rzepakowego

- garść świeżej bazylii

- majeranek, pieprz, sól, oregano

- domowa kostka warzywna

- pół litra wrzątku

1. Obierz czosnek oraz cebulę, posiekaj i zeszklij je w garnku na maśle.

2. Sparz i obierz ze skórki pomidory, pokrój w kostkę i dodaj je do czosnku oraz cebuli.

3. Bataty dokładnie umyj, obierz i także pokrój w kostkę, a następnie dodaj do pozostałych składników zupy.

4. Zalej warzywa w garnku wrzątkiem, dodaj domową kostkę warzywną i gotuj przez około 20 minut pod częściowym przykryciem, co jakiś czas mieszając, aby wszystkie warzywa były pod wodą.

5. Po ugotowaniu zupę zmiksuj blenderem na gładką masę. Możesz podawać ją z uprzednio zrobionymi grzankami z pełnoziarnistego pieczywa.

Fit kolacja: koktajl bananowy

Jeśli na wieczór chcesz się czuć szczególnie lekko, zdecyduj się na lekką kolację w łatwo przyswajalnej płynnej formie. Taka kolacje także jest wartościowa, ponieważ dostarcza składników odżywczych, a przy tym jest niezwykle lekka. Ten fit koktajl to świetny pomysł na kolacje na szybko, szczególnie jeśli nie czujesz wielkiego głodu. Do przygotowania zdrowego koktajlu potrzebujesz:

- 1 dojrzałego banana

- 3 łyżki płatków owsianych

- 1 szklankę, czyli około 250 ml mleka

- łyżkę masła orzechowego 100% orzechów

- pół łyżeczki cynamonu

1. Banana obierz i pokrój na mniejsze części, a następnie włóż do blendera.

2. Dodaj do banana mleko, płatki owsiane oraz łyżkę masła orzechowego. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj blenderem na gładką masę.

3. Przelej koktajl do szklanki i posyp na wierzchu cynamonem.