Składniki na 4 porcje:
- 25 dag kaszki kuskus
- 15 dag sera koziego
- strąk papryki, np. żółtej
- 3 pomidory
- cebula, np. czerwona
- 1/2 pęczka posiekanej natki
- 150 ml Majonezu dekoracyjnego WINIARY
- sól, pieprz
Kuskus zalać wrzątkiem (ew. wrzącym bulionem jarzynowym), wymieszać, odstawić na 20 min.
Ser pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. Pomidory umyć, pokroić na plasterki. Cebulę obrać, pokroić w piórka.
Jeśli potrzeba, kuskus odcedzić. Dodać warzywa i natkę, polać majonezem, wymieszać, przyprawić. Wierzch posypać kozim serem. Ew. można posypać podprażonym orzeszkami ziemnymi.