- 8 czerwonych cebul
- 10 dag owczego sera (np. bryndza)
- pęczek świeżego tymianku (lub łyżka suszonego)
- 2 łyżki oliwy
- pieprz
Cebule przekroić wzdłuż na pół. Połówki wydrążyć, wyjmując kilka wewnętrznych warstw. Wyjęte części posiekać. Ser pokroić w kostkę. Listki tymianku oderwać od gałązek.
Ser wymieszać z tymiankiem i cebulą, przyprawić pieprzem. Masą napełnić połówki cebuli, zawijać w folię aluminiową, posmarowaną oliwą. Grillować 10 minut. Podawać z bagietką.
