SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

  • 1/2 kg czerwonej kapusty
  • 2 jabłka
  • 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 10 dag orzeszków ziemnych
  • łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, cukier

Kapustę oczyścić, poszatkować, skropić sokiem z cytryny. Jabłka obrać, pokroić w półplasterki. Skórkę pomarańczową pokroić na paseczki.
Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, polać oliwą, przyprawić do smaku solą i cukrem, wymieszać.