SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- pęczek brokułów
- 25 dag marynowanych buraczków
- 2 łodygi selera naciowego
- 10 dag orzechów laskowych
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Brokuły podzielić na różyczki, oczyścić. Wrzucić do osolonego wrzątku, gotować 3 minuty, odcedzić.
Buraczki odcedzić z zalewy, pokroić na plasterki. Łodygi selera oczyścić, pokroić w półkrążki. Część orzechów laskowych przekroić na pół.
Składniki sałatki włożyć do salaterki, skropić oliwą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
