SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

  • mały kalafior
  • 15 dag sera gouda
  • seler
  • 2 cebule
  • 4 łyżki oleju lub jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki octu winnego
  • po łyżeczce curry i papryki
  • sól, pieprz

Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki. Seler obrać, pokroić w kostkę. Kalafior i seler włożyć do osolonego wrzątku, gotować 15 minut. Odcedzić i ostudzić.
Ser żółty pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać.
Olej lub jogurt naturalny wymieszać z octem winnym, cebulą, curry i papryką, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Warzywa i ser polać sosem, wymieszać. Podawać do pieczonych i smażonych mięs.