SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

  • 60 dag filetu z piersi indyka
  • 15 dag orzeszków ziemnych
  • 3 białka
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • olej
  • sól, pieprz

- Filet umyć, osuszyć, pokroić na sznycle, oprószyć solą i pieprzem, lekko rozbić dłonią.
- Białka ubić na sztywno, wsypać mąkę, przyprawić pieprzem, wymieszać. Orzeszki posiekać.
- Sznycle zanurzać w pianie, a następnie obtaczać w orzeszkach. Wkładać na rozgrzany olej i smażyć po kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Podawać z ryżem na sypko.