• 12 kolb cykorii (białej i czerwonej)
  • 30 dag sera rokpol
  • 2 gruszki
  • szklanka śmietany kremówki
  • 20 dag orzechów włoskich
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól, pieprz

Z kolb cykorii oddzielić największe liście, umyć, osuszyć. Gruszki obrać, pokroić w małą kostkę. Rokpol pokruszyć, wymieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny, przyprawić. Dodać gruszki, wymieszać. Orzechy grubo posiekać.
Masą serową napełnić liście cykorii, posypać orzechami.