Przepis na szwedzkie cynamonowe bułeczki KANELBULLAR. Zdradzamy sekret puszystego ciasta!
Zimowe wieczory, a także ciągnąca się kwarantanna to idealne okazje, aby zaszaleć w kuchni. Na pewno słyszałaś o przepysznych cynamonowych bułeczkach ze szwedzkim rodowodem KANELBULLAR, które zachwycają swoim smakiem i aromatem. Nawet jeśli nie, to niedługo sami się w nich zakochacie! Zdradzamy prosty przepis na wyśmienite cynamonowe bułeczki, który bez problemu wykonasz sama w domu!

Cynamon - właściwości
Cynamon to przyprawa, która ma wiele właściwości leczniczych. Doskonale wpływa na trądzik, wspiera w walce z nadprogramowymi kilogramami, a także pomaga zwalczyć cellulit. Ta kojarząca się ze świętami Bożego Narodzenia przyprawa przyspiesza naszą przemianę materii i spalanie tłuszczu, a także pomaga pozbyć się toksyn z naszego organizmu. Dodatkowo, jest niezwykle pomocna w dolegliwościach żołądkowych i w okresie przeziębień, wzmacniając naszą odporność. Cynamon, oprócz niesamowitego zapachu, posiada także właściwości antynowotworowe, a także rewelacyjnie wpływa na nasz układ nerwowy, między innymi – zdaniem naukowców - opóźniając lub zapobiegając pojawieniu się choroby Alzheimera.
Zobacz też: Dyniowa nutella - zdrowsza alternatywa dla kultowego kremu czekoladowego
Bułeczki z cynamonem KANELBULLAR. Dlaczego są tak popularne?
Te słynne amerykańskie bułeczki zdobyły ogromną popularność na całym świecie! Dlaczego ludzie tak pokochali te słodkie drożdżówki? Przede wszystkim chodzi o zapach i smak cynamonu, który ma rzeszę fanów w każdym zakątku świata, a do tego niesamowicie mocno kojarzy się z rodzinną atmosferą świąt Bożego Narodzenia. Jest to rewelacyjny przepis na każdą możliwą okazję. Bułeczki można jeść na śniadanie i deser, podczas spotkania ze znajomymi i imprezy urodzinowej dla dziecka. Jednym słowem, są po prostu uniwersalne, a do tego, każdemu smakują! Poza tym, nawet najlepsza drożdżówka ze sklepu, nie może równać się tej przygotowanej samodzielnie w domu.
Przepis na szwedzkie bułeczki cynamonowe. Sekret tkwi w temperaturze mleka!
Składniki:
- Ciasto
- Szklanka mleka
- 6 łyżek cukru
- 3 szklanki mąki
- 35g świeżych drożdży lub 7g suchych
- 2 jajka
- 100g masła
- Odrobina soli
- Wypełnienie (nadzienie)
- 2 łyżki cynamonu
- 7 łyżek cukru
- Lukier
- 5 łyżek cukru pudru
- 2-3 łyżeczki soku z cytryny
Przygotowanie:
Mleko delikatnie podgrzej, ale tylko do około 35 stopni. To sekret puszystego ciasta. Następnie dodaj cukier, drożdże i łyżeczkę mąki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na około 15 minut do wyrośnięcia. Do naczynia wsyp mąkę i odrobinę soli, dodaj stopione wcześniej masło, rozczyn z mleka i drożdży oraz wbij jajka. Wszystko miksuj przez około 10 minut. (Możesz też ugniatać rękami). Całość odstaw w ciepłe miejsce (na przykład do lekko rozgrzanego, ale wyłączonego piekarnika) na około 30 minut.
Blat posyp mąką i rozwałkuj na nim ciasto na prostokąt (wymiary to mniej więcej 40cmx50cm) na grubość około 0,5 cm. Cynamon wymieszaj z cukrem i posyp nimi ciasto.
Zacznij zwijać ciasto wzdłuż dłuższego boku na roladę. Następnie posmarowanym oliwą nożem potnij ciasto na plastry o grubości około 3-4 cm. Może być problem z rozklejającymi się bułeczkami, wtedy trzeba je dokładnie docisnąć rękami. Bułeczki ostawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.
Włożyć bułeczki do rozgrzanego do około 180 stopni piekarnika. Piec około 15 minut, do zarumienienia się ciasta. Po wyjęciu z piekarnika, cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i tak powstałym lukrem polać bułeczki. Smacznego!
Zobacz też:
5 pomysłów na FIT CIASTA - są proste i takie pyszne!
Ciasteczka z wróżbą - prosty przepis na legendarne ciasteczka
1 z 2

Szwedzkie drożdżowe bułeczki cynamonowe - zdradzamy sekret puszystego ciasta!
2 z 2

Szwedzkie bułeczki cynamonowe - zdradzamy sekret puszystego ciasta!
Polecane
„Teściowa twierdzi, że nie odróżniam piekarnika od pralki. A mimo to zrobiłem ciasto z truskawkami puszyste jak chmurka”
Przepisy na święta: Kucharz Elżbiety II zdradził legendarny przepis na bożonarodzeniowy pudding. Kilka składników i poczujesz się jak królowa!
Babcia ze Śląska zdradza sekret udanego związku. Ten drobiazg zapewnia uczucie na całe życie
„Odkąd przyśniło mi się, że mąż mnie zdradza, stałam się podejrzliwa. Dzięki temu odkryłam wszystkie jego sekrety”
To, na którym boku śpisz, zdradza cechy twojej osobowości. Poznaj swoje najskrytsze tajemnice
„Na rocznicę ślubu dostałam od męża placek z truskawkami. Cieszyłam się, aż odkryłam, kto naprawdę upiekł mi ciasto”
„Gdy szwagier przyniósł mi rabarbar, na chwilę straciłam głowę. Na kanapie nie omawialiśmy przepisu na ciasto”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Chmiel – zielony bohater urody, zdrowia i smaku
Współpraca reklamowa
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa