PORCJA: 360 kcal

PRZYGOTOWANIE: 25 minut

NA 4 PORCJE

  • 4 filety z soli bez skóry
  • 6 tostów
  • 2 jajka
  • szklanka maki
  • olej do smażenia
  • cytryna
  • sól, pieprz

Filety opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w paski grubości 2 cm. Oprószyć solą i pieprzem. Tosty grubo zmiksować. Przesypać na talerz. Na drugim talerzu rozbić jajka, lekko je roztrzepać. Na trzeci talerz wysypać mąkę. Każdy pasek ryby obtaczać kolejno w mące, jajku i okruchach. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Gotowa rybę osączyć na papierowym ręczniku. Podawać przybraną pokrojoną w ćwiartki cytryną.

Nasza rada: do panierki zamiast okruchów z tostów można dodać pokruszone płatki kukurydziane.