PORCJA: 390 kcal

PRZYGOTOWANIE: 15 minut

NA 4 PORCJE

SPÓ

  • 200 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 00 g masła
  • jajko
  • tłuszcz do formy

WYPEŁNIENIE:

  • po 200 g groszku i zielonej fasolki szparagowej
  • 3 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 200 ml śmietany 18 proc.
  • 4 jajka
  • 150 g żółtego sera
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Z podanych składników zagnieść ciasto i je schłodzić. Następnie ciastem wylepić natłuszczoną formę. Piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Fasolkę oczyścić, pokroić na kawałki. Szalotki i czosnek obrać, posiekać. Podsmażyć na oliwie. Dodać groszek i fasolkę. Chwilę smażyć. Śmietanę wymieszać z jajkami i startym serem. Dodać podsmażone warzywa. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę wylać na ciasto. Piec 30 minut w 180°C. Podawać na ciepło lub zimno.