PORCJA: 390 kcal
PRZYGOTOWANIE: 15 minut
NA 4 PORCJE
SPÓ
- 200 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 00 g masła
- jajko
- tłuszcz do formy
WYPEŁNIENIE:
- po 200 g groszku i zielonej fasolki szparagowej
- 3 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 200 ml śmietany 18 proc.
- 4 jajka
- 150 g żółtego sera
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Z podanych składników zagnieść ciasto i je schłodzić. Następnie ciastem wylepić natłuszczoną formę. Piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Fasolkę oczyścić, pokroić na kawałki. Szalotki i czosnek obrać, posiekać. Podsmażyć na oliwie. Dodać groszek i fasolkę. Chwilę smażyć. Śmietanę wymieszać z jajkami i startym serem. Dodać podsmażone warzywa. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę wylać na ciasto. Piec 30 minut w 180°C. Podawać na ciepło lub zimno.