Składniki na 6 porcji
● 40 dag twarożku
● 3 żółtka
● 3 łyżki cukru pudru
● torebka cukru wanilinowego
● 3/4 szklanki mleka
Żółtka włożyć do rondelka, wsypać cukier puder, utrzeć.
Mleko zagotować z cukrem wanilinowym, wlać do masy z żółtek, stale mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż masa zgęstnieje (nie gotować!). Ostudzić.
Twarożek ucierać, dodając po łyżce krem żółtkowy. Masę nałożyć do salaterek lub szklanek, wstawić na noc do zamrażalnika.
Lody twarożkowe podawać polane podgrzanymi konfiturami lub sokiem owocowym.
