Składniki na 4 porcje
- główka młodej białej kapusty
- 2 kwaśne jabłka
- pęczek dymki
- 3 łyżki pestek dyni lub słonecznika
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, główkę poszatkować. Dymkę oczyścić, pokroić. Jabłka umyć, zetrzeć na tarce.
Kapustę wymieszać z jabłkiem i dymką. Oprószyć solą i pieprzem, polać oliwą. Wymieszać, odstawić na 15 minut. Przed podaniem posypać pestkami.