SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

  • 6 marchewek
  • pietruszka
  • 2 jabłka
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Marchewki i pietruszkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach wprost do salaterki, oprószyć solą i pieprzem, wymieszać.
Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do marchewki. Skropić sokiem z cytryny.
Składniki polać śmietaną i dokładnie wymieszać. Surówkę przyprawić do smaku solą i pierzem.