SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 30 dag kiszonej kapusty
- cebula
- marchewka
- jabłko
- łyżeczka posiekanej natki
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
Kiszoną kapustę, jeżeli jest kwaśna, opłukać na sicie, odcisnąć i pokroić. Włożyć do salaterki.
Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę oczyścić, umyć. Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne. Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jabłko, marchewkę i cebulę dodać do kapusty, polać olejem, posypać natką. Przyprawić do smaku solą i obficie pieprzem, dokładnie wymieszać.