Składniki na 4 porcje
● 35 dag marynowanego selera korzeniowego
● 15 dag sera pleśniowego, np. z niebieską pleśnią (rokpol)
● po 5 dag orzechów włoskich i suszonych fig
● 4 łyżki oliwy
● kilka listków bazylii
Seler dokładnie odcedzić. Ser pokroić w małą kostkę. Orzechy i figi grubo posiekać.
Ser, seler, orzechy i figi włożyć do salaterki, skropić oliwą, wymieszać. Posypać listkami bazylii.
