WRAPY ZAMIAST KANAPEK?
Tak! Możesz zawinąć w nie prawie wszystko. Nasza ulubiona kombinacja to rukola albo szpinak, tuńczyk (z puszki), a do tego ziarna słonecznika. Pyszne sa tez z rukola, serem camembert i szynka parmeńska.
SUSZONE POMIDORY Z FETĄ I ŚLIWKAMI
Składniki: ● 3, 4 pomidory pokrojone na kawałki ● ½ szkl. pokruszonego sera feta ● ½ szkl. pokrojonych suszonych śliwek ● kilka plasterków czerwonej cebuli ● ¼ szkl. czerwonego winegret ● 1⁄ 3 szkl. oliwy z oliwek ● odrobina posiekanego czosnku ● kilka liści sałaty podartych na kawałki
W misce połącz pomidory, ser feta, cebule i suszone śliwki. W drugim naczyniu wymieszaj winegret, oliwę i czosnek, dodaj do pomidorów. Podawaj z sałatą.
CANNELLINI Z TUŃCZYKIEM
Składniki: ● mała puszka fasolki cannellini ● puszka tuńczyka w sosie własnym ● 2 łyżki suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę ● kilka plasterków czerwonej cebuli ● 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki ● 2 łyżeczki pesto ● 3 łyżki soku z cytryny ● 2 łyżki oliwy z oliwek ● łyżeczka startej skórki z cytryny ● szczypta soli
Zobacz także:
W misce połącz pesto, skórkę i sok z cytryny, oliwę i sól. Dodaj osuszoną fasolkę, tuńczyka, cebulę, pietruszkę, pomidory i delikatnie wymieszaj. Chłódź przez minimum 30 minut, żeby wydobył się smak.
ZUPA KREM Z OGÓRKÓW NA ZIMNO
Składniki na 4 porcje: ● średni ogórek ● puszka gotowego kremu z kurczaka (kupisz w delikatesach) ● ¾ szkl. mleka ● ½ szkl. śmietany 18% ● szczypta curry ● szczypta pieprzu cayenne ● szczypta soli
W blenderze zmiksuj na jednolitą masę ogórek (obrany i pokrojony w kostkę), krem z kurczaka, mleko i śmietanę. Dopraw do smaku solą, pieprzem cayenne i curry. Jedz chłodne, możesz posypać drobno posiekana natka pietruszki.
