- 1/2 kg oscypka
- jajko
- 4 łyżki tartej bułki
- olej do smażenia
Duży oscypek pokroić w plastry grubości 1 cm. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Kłaść na gorący olej, smażyć na złoto z obu stron. Podawać z usmażonym plastrem wędzonego boczku, z dodatkiem żurawin.