● 12 jajek
● 18 łyżek cukru
● 6 dag orzechów włoskich
● 6 dag orzechów brazylijskich
● łyżeczka cynamonu
Orzechy obrać, drobno posiekać. Jajka ubić z cukrem w kąpieli wodnej i dalej ubijać, aż zgęstnieją. Zdjąć ognia, dodać orzechy, dobrze wymieszać. Przełożyć do szerokiej salaterki, posypać cynamonem i schłodzić.
