Jak wiadomo, my, single, tygodniami możemy żywić się zupami z torebek, mrożonymi, gotowymi daniami lub miesiącami pożerać tylko bagietkę z szynką parmeńską. Z pustym żołądkiem wyskakujemy po szybkie zakupy, które zaspokoją pierwszy głód, a resztę za jakiś czas wyrzucamy do kosza. Oczywiście sytuacja zmienia się radykalnie, kiedy „Love Is In The Air” i nagle musimy wydać niespodziewane, romantyczne śniadanie czy przygotować „środkowonocną” kolację. Od czasu, kiedy obejrzałam genialną „Zgagę” Mike'a Nicholsa, nigdy nie brakuje w mojej lodówce ostrej papryczki, czosnku i opakowania zmrożonej lub świeżej pietruszki. Bohaterka filmu, dziennikarka kulinarna grana przez Meryl Streep, po nocnym seksie szykuje ukochanemu (Jack Nicholson) miskę makaronu aglio e olio i, oczywiście, ON zostaje na dłużej.
TWÓJ ZESTAW OBOWIĄZKOWY
Żeby zrobić tzw. basic shopping, czyli mieć zawsze pod ręką coś, z czego wyczarujesz proste i zdrowe dania, wystarczy kilka produktów: dobra oliwa z oliwek, pesto, kilka rodzajów makaronu. Do tego kawa, herbata czarna lub zielona, no i oczywiście podstawowe owoce i warzywa, jak jabłka, pomidory, papryka. Warto mieć w lodówce kawałek parmezanu, który zawsze pasuje do makaronu, a może być także przegryzką do czerwonego wina.
A NA DODATEK...
O jajkach nie muszę pisać, bo jest to absolutna konieczność. Dzięki nim przygotujesz omlet ze szpinakiem (w zamrażarce trzymaj tylko ten w listkach, a nie rozdrobniony), dziecinnie proste jajka po benedyktyńsku (rozbij jajko i wrzuć do wrzącej wody z łyżką octu) czy jajecznicę ze szczypiorkiem – pierwszym śniadaniem też można zrobić wrażenie. Zamiast gotowych musli z jakimiś podejrzanymi dodatkami czy słodzonych płatków kukurydzianych – kup owsiane płatki górskie. Ugotowane na wodzie z dodatkiem jabłka, suszonych owoców i pestek dyni zapewnią wam obojgu (dzięki dużej zawartości cynku) dobry nastrój, lepszą cerę i... genialny seks. Do listy zakupów koniecznie dorzuć kilka puszek tuńczyka lub anchois. To idealny dodatek do makaronu albo grzanek. Suszone pomidory i kilka plasterków szynki parmeńskiej spełnią podobną funkcję. No i chleb! W dzisiejszych eko-czasach nie wypada jeść białego, więc kupuj ciemny na zakwasie (możesz zamrozić). Margaryna jest passé, lepiej wybierz masło w małej kostce. Plus na deser dobra gorzka czekolada, opakowanie truska- wek i... butelka Prosecco.
DO KOSZYKA
Zdrowa zasada: nie rób zakupów z pustym żołądkiem. Przed wyjściem do sklepu sporządź listę lub ugotuj coś błyskawicznie, najlepiej w szybkowarze (nie tracisz wtedy cennych witamin!).
