SKŁADNIKI NA 8 PORCJI
- 1 kg lina (w dzwonkach)
- 250 ml śmietany
- sok z 1 cytryny
- łyżeczka posiekanej zieleniny: natki lub koperku
- sól, pieprz
- Dzwonka opłukać, oprószyć solą. Zalać w rondlu szklanką wody i śmietaną, posolić i dusić na małym ogniu ok. 20 minut.
- Dodać sok z cytryny i przyprawić do smaku pieprzem. Ryby wyjąć. Sos z duszenia odparować do połowy objętości, dodać zieleninę, wymieszać.
- Lina polać sosem i podawać z gotowanymi ziemniakami.
