Składniki na 8 porcji
- 4 jajka na twardo
- 10 pieczarek
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 łyżki majonezu
- łyżka oleju
- sól, pieprz, tymianek
Pieczarki i cebulę obrać, posiekać. Olej rozgrzać na patelni, włożyć grzyby, oprószyć szczyptą tymianku i przesmażyć. Dodać cebulę, zeszklić. Ostudzić.
Jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtko. Pieczarki i cebulę zmiksować z żółtkami. Dodać majonez i natkę, wymieszać. Przyprawić do smaku. Pastę przełożyć do szprycy, napełnić połówki jajek.
