- 8 udek kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- szklanka Rosołu drobiowego WINIARY
- łyżka musztardy
- oliwa
- papryczka chili lub chili w proszku
- zioła prowansalskie, sól, pieprz
Czosnek obrać, posiekać. Chili oczyścić z pestek, pokroić w krążki. Czosnek, chili i musztardę wymieszać z rosołem, oprószyć ziołami prowansalskimi.
Udka natrzeć solą i pieprzem, ułożyć w żaroodpornej formie. Polać czosnkowym sosem, przykryć. Piec 45 minut w temp. 200°C. W czasie pieczenia kilkakrotnie polewać sosem.