SKŁADNIKI NA 6 PORCJI
- 2 opakowania mrożonego szpinaku (ok. 80 dag)
- 4 jajka
- 2 jajka na twardo
- szklanka mąki
- sól, gałka muszkatołowa
Szpinak rozmrozić, dokładnie odcisnąć. Żółtka oddzielić od białek, wymieszać z mąką. Białka ubić, razem ze szpinakiem dodać do mąki, delikatnie wymieszać, przyprawić solą i szczyptą gałki muszkatołowej.
Jajka na twardo obrać. Podłużną formę wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć połowę masy, ułożyć dwa jajka na twardo, przykryć resztą masy. Piec około 40 minut w temperaturze 160°C.
