Risotto z kurkami i tymiankiem
10.08.2014
- Kuchnia
Tymianek oprócz aromatu dodaje lekkości ciężkostrawnym potrawom. Jego nieco piekący smak to zasługa dużej zawartości olejków eterycznych o działaniu prozdrowotnym. Doskonały towarzysz tłustych mięs, potraw z roślin strączkowych, pasztetów, a także dań z grzybami. Służy też do aromatyzowania octu, oliwy i wywarów mięsnych.