• 2 duże piersi kurczaka
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka miodu
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • curry
  • imbir
  • papryka słodka
  • olej
    SOS:
  • łyżka masła
  • łyżka maki
  • 1/2 l bulionu warzywnego z kostki
  • 100 ml słodkiego wina
  • sól
  • pieprz

Mięso umyj i osusz. Oliwę wymieszaj z miodem, sokiem z cytryny i przyprawami (po szczypcie każdej). Marynata posmaruj mięso, odstaw na 30 min. Obsmaż je na oleju, przełóż do brytfanny i piecz pod przykryciem 20 min w temp. 180°C. Z masła i mąki zrób jasna zasmażkę. Ostudź, dodaj bulion, połowę wina, sól i pieprz do smaku, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu ok. 20 min. Przed końcem gotowania wlej pozostałe wino, wymieszaj. Sosem polej mięso.