SKŁADNIKI:
● 45 dag czerwonych porzeczek
● 1/2 szklanki cukru pudru
● 20 dag serka mascarpone
● 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
● 2 białka
● mięta i owoce do dekoracji
Porzeczki oderwij od szypułek, umyj, osusz, zmiksuj z cukrem pudrem. Mus przetrzyj przez sito. Serek mascarpone zmiksuj z jogurtem. Stopniowo dodawaj mus z porzeczek, mieszając łyżką. Białka ubij na piane, delikatnie połącz z masa. Przełóż deser do metalowej miski, przykryj folią aluminiową i wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Podawaj udekorowane miętą i owocami.
