Składniki:
- kurczak (około 1kg) - możesz go podzielić na porcje
- sól, pieprz
- 3 ząbki czosnku
- dwie łyżki miodu
- tymianek, rozmaryn, majeranek, słodka papryka w proszku
- 4 jabłka
- garśc żurawiny
- odrobina oliwy z oliwek
Kurczaka dokładnie umyj i osusz. Natrzyj go przyprawami, miodem, także w środku. Jabłka umyj, pokrój na kawałki, wrzuć trochę do środka razem z żurawiną. Resztą obłóż mięso na blaszce. Całość skrop delikatnie oliwą. Piecz godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
