Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jaja
  • 1,5 łyżeczki proszki do pieczenia
  • 3 łyżki wody
  • 1 kostka masła
  • kilka lasek rabarbaru
  • bułka tarta do wysypania formy
  • cukier puder

Masło z wodą i cukrem należy powoli rozpuścić w rondelku, tak aby się nie zagotowało. Odstawić do ostudzenia. Następnie dodać do niego jajka oraz mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie zmiksować. Wylać do średniej wielkości formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą i delikatnie poukładać na wierzchu cząstki obranego rabarbaru. Piec w temperaturze 180-190 st. około 40-50 min na złoty kolor. Po wyjęciu i przestudzeniu posypać cukrem pudrem.