SKŁADNIKI:
- 4 suszone prawdziwki
- 2 kostki bulionu warzywnego
- liść laurowy
- po 6 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 2 szklanki koncentratu z buraków
- sól
- pieprz ziołowy
- cukier
- kwasek cytrynowy
- suszony majeranek
Grzyby namocz na 2 godz., odcedź. Bulion rozpuść w 1,5 l wody, dodaj grzyby i przyprawy, gotuj ok. 1 godz. Barszcz przecedź, wymieszaj z koncentratem z buraków, przypraw do smaku. Podawaj z uszkami.
