Składniki
- 1 zielony ogórek
- mały pęczek koperku
- duży jogurt grecki
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- pieprz
Ogórka myjemy i ścieramy na grubej tarce (nie obieramy!). Solimy go i odstawiamy na kilkanaście minute, aby puścił sok. Po tym czasie dokładnie go odciskamy i mieszamy z jogurtem, pokrojonym drobno koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.