Składniki:

  • 1 duży banan
  • 2 jajka
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
  • tłuszcz do smażenia
  • banan, orzechy laskowe i miód do podania


Banana wraz z jajkami miksujemy w blenderze z cukrem na gładką jednolitą masę. Dosypujemy płatki owsiane i mieszamy łyżką, nie miksując już. Z jednej porcji powinno wyjść ok 3 sztuki placków. Smażymy je podobnie jak naleśniki, na małym ogniu z dwóch stron.
Podajemy z miodem, orzechami i pokrojonymi bananami.