PORCJA: 416 kcal
PRZYGOTOWANIE: 25 minut
Na 4 porcje
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml kremówki
- paczka podłużnych biszkoptów
- szklanka mocnej kawy espresso
- szklanka likieru Bailey’s
- po 125 g jagód i malin
- cukier puder
Żółtka oddzielić od białek i zmiksować z cukrem. Połączyć z mascarpone. Kremówkę i białka jajek ubić (osobno), połączyć z masą serową. Masę wstawić do lodówki. Biszkopty połamać na kawałki. Kawę i likier wymieszać. Owoce umyć, osuszyć. W pucharkach układać na zmianę krem i kawałki biszkoptów, polewać je kawą z likierem, a następnie przekładać owocami. Odstawić do lodówki minimum na 3 godziny. Przed podaniem deser posypać cukrem pudrem.
