• kalafior
  • łyżka octu
  • pęczek koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 5-6 łyżek majonezu
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • sól

Kalafior podzielić na różyczki, włożyć je na 20 minut do wody zakwaszonej octem. Osączyć, wysuszyć w ściereczce, zetrzeć na tarce lub drobno pokruszyć. Koperek opłukać, otrzepać wodę, posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z majonezem.

Kalafior wymieszać z koperkiem i czosnkowym majonezem. Sałatkę przyprawić do smaku solą, posypać orzechami. Wstawić na 30 minut do lodówki.