Dla 4 osób
- 3 jajka na twardo
- 2 kolby cykorii
- pęczek szczypiorku
- po 3 łyżki majonezu i naturalnego jogurtu
- 150 g szynki
- sól, curry
- sok z cytryny
Jajka obrać, pokroić w ósemki. Cykorie umyć, wyciąć piętki, pokroić w poprzek na talarki. Szynkę pokroić w paseczki. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić curry, solą, sokiem z cytryny. Szczypiorek drobno posiekać. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Polać sosem, posypać szczypiorkiem. Wstawić na 30 minut do lodówki.