Dla 4 osób

  • 3 jajka na twardo
  • 2 kolby cykorii
  • pęczek szczypiorku
  • po 3 łyżki majonezu i naturalnego jogurtu
  • 150 g szynki
  • sól, curry
  • sok z cytryny

Jajka obrać, pokroić w ósemki. Cykorie umyć, wyciąć piętki, pokroić w poprzek na talarki. Szynkę pokroić w paseczki. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić curry, solą, sokiem z cytryny. Szczypiorek drobno posiekać. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Polać sosem, posypać szczypiorkiem. Wstawić na 30 minut do lodówki.