Składniki:
- 1 czerwona cebula
- 1 biała cebula
- 5 niewielkich papryk
- pieprz i sól
- 25dag filetu z dorsza
- pół cytryny
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
- dwa ząbki czosnku
- 5 dag startego sera
Pokrojoną cebulę i czosnek, podsmazamy delikatnie na oliwie. Dodajemy rozdrobnioną rybę, z cytryny wyciskamy sok i wlewamy go na patelnie. Natkę kroimy drobno, jej wiekszą część wsypujemy na patelnię. Całość doprawiamy sola i pieprzem. Papryki myjemy i usuwamy z nich gniazda nasienne. Nadziewamy papryki mieszanką z patelni, posypujemy delikatnie serem i pieczemy około 30 minut w temperaturze około 190 stopni. Przed podaniem posypujemy pietruszką.
