Mojegotowanie.pl

koszyczki_glowne

Koszyczki chlebowe

26.07.2013 - Kuchnia

Lato, wakacje to sprzyjający czas na spotkania towarzyskie. Ważny jest nastrój, dobre jedzenie i pyszne drinki. Przekąski do jedzenia palcami uwolnią nas od używania sztućców i talerzyków, natomiast pozwolą na swobodne trzymanie napoju w drugiej dłoni.
medaliony-z-emulsja-paprykowa_1374-glowne

Medaliony z emulsją cytrusową

24.06.2013 - Kuchnia

sandwicze_1348-glowne

Sandwiche z kaczką po tajsku

07.05.2013 - Kuchnia

Idealne na niezobowiązujące spotkania, proste do przygotowania, a przede wszystkim smaczne. Sandwiche z Kaczki po tajsku!

kaczka_1334-glowne

Kaczka w sosie żurawinowo - bazyliowym

29.03.2013 - Kuchnia

Aromatyczna, pyszna i niebanalna....oto Kaczka, którą zaskoczysz swoich najbliższych w nadchodzące Święta Wielkanocne! Smacznego!
zapiekanka-ziemniaczana-z-warzywami_1300-glowne

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

29.11.2012 - Kuchnia

Wspaniałe owoce, a zwłaszcza cytrusy, często służą także do marynowania ryb i mięs, chętnie też używane są do zakwaszania zup. Na Bałkanach świeże zioła dodawane są nie tylko do sałatek, ale także do zup, mięs i zapiekanek. Papryka chili zaostrza smak wielu bałkańskich potraw.

karmelizowane-mango-i-ananas-z-melisa-krok-1290-glowne

Karmelizowane Mango i ananas z melisą

29.11.2012 - Kuchnia

W kuchni japońskiej równie ważne są świeże ryby i owoce morza, warzywa (przede wszystkim zielone – por, kapusta, seler naciowy, jak i białe – cebula, seler, pietruszka). Najpopularniejszym oryginalnym daniem jest sushi, składające się z ryżu, surowej ryby i sprasowanych alg morskich. Kolejną oryginalnie japońską potrawą jest miso, zupa na bazie specjalnej pasty, którą dodaje się do ugotowanych warzyw i alg morskich. Sos sojowy i tofu znajdują także duże zastosowanie. Sekretem kuchni japońskiej jest z pewnością prostota przygotowywania potraw. Smażenie odbywa się najczęściej na bardzo zdrowym oleju sezamowym.

makaron-soba-z-krewetkami_1282-glowne

Makaron SOBA z krewetkami

29.11.2012 - Kuchnia

Prostota i piękno, oraz dbałość o dobry wpływ na ludzki organizm – to podstawy kuchni japońskiej. Potrawy powstają z bardzo zdrowych składników. Produktem, na którym opiera się Kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni, jest oczywiście ryż. Na jego bazie przygotowywane są dania główne, przekąski, zupy, a nawet podwieczorki.

losos-w-sezamie-z-salatka-wakame_1278-glowne

Łosoś w sezamie z sałatką Wakame

29.11.2012 - Kuchnia

Najbardziej wyrafinowana kuchnia azjatycka stała się u nas bardzo modna. W Japonii nie tylko parzenie herbaty, ale też przyrządzanie posiłków jest sztuką. Potrawy urzekają harmonią barw, kształtów, smaków i niezwykłą dbałością o estetykę.

faszerowane-kotlety-jagniece_1273-glowne

Faszerowane kotlety jagnięce

27.11.2012 - Kuchnia

Bogactwo warzyw i owoców oraz specjałów z ryb i mięs Turcja zawdzięcza swemu położeniu geograficznemu, ze szczególnym uwzględnieniem bogatych i żyznych wybrzeży. Uprawia się tu obok winorośli, herbatę, orzechy laskowe, oliwki, figi, cytrusy, banany, pomidory, papryki i inne warzywa. Z Kapadocji pochodzi słynna pasturma z suszonego mięsa oraz sucuk – pikantna kiełbasa czosnkowa, a w Anatolii hoduje się bydło, z mięsa którego pochodzi najlepszy surowiec na słynne kebaby.

zupa-z-czerwonej-soczewicy-z-kftesi_1269-glowne

Zupa z czerwonej soczewicy z köftesi

23.11.2012 - Kuchnia

Specjalne przyprawy, orzeźwiające sosy i aromatyczne potrawy z rusztu, mnóstwo przekąsek i porywające słodkie specjały, Turcja pozwala koneserom poznać prawdziwy przedsmak Azji.

Najnowsze

Najczęściej czytane