Reklama

Porcja: 317 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 4 porcje:

Reklama
  • 4 cebule
  • duży kalafior
  • 2 łyżki oleju
  • 1 i 1/2 l bulionu warzywnego
  • 200 g startego żółtego sera
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sok z cytryny
  • 3–4 łyżki kremówki
  • sól
  • pieprz
Reklama

Cebule obrać, pokroić w kostkę. Kalafior podzielić na różyczki i opłukać. Olej rozgrzać. Podsmażyć na nim na złoty kolor cebulę. Wlać bulion, zagotować, wrzucić różyczki kalafiora. Gotować aż zmiękną (ok. 20 minut). Kilka różyczek wyjąć. Do zupy dodać ser i wszystko zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz sokiem z cytryny. Zupę rozlać w talerze. Udekorować cząstkami kalafiora. Polać kremówką.

Reklama
Reklama
Reklama

Polecane

Promocja

Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8