Włoska zupa brokułowa
PRZYGOTOWANIE: 30 min
GOTOWANIE: ok. 1 godz.
PORCJA: 100 kcal

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE :
opakowanie mrożonych brokułów
1/2 kg kości wołowych na rosół
pęczek świeżej włoszczyzny (lub opakowanie mrożonki Włoszczyzna krojona w paski Hortex)
1/2 pęczka natki pietruszki
3 trójkąciki serka topionego śmietankowego (po 17,5 g)
1/2 ząbki czosnku
100 ml białego wina
sól, pieprz
Kości opłukać, włożyć do garnka, zalać 1 i 1/2 l wody, posolić. Zagotować, zebrać szumowiny.
Włoszczyznę opłukać, pokroić na kawałki. Natkę opłukać, otrzepać z wody.
Oczyszczoną świeżą włoszczyznę lub mrożoną włoszczyznę i natkę pietruszki dołożyć do garnka z kośćmi, gotować na najmniejszym ogniu około 1 godziny. Gotowy bulion przecedzić.
Bulion zagotować, wrzucić brokuły, ugotować do miękkości według wskazówek na opakowaniu. Odcedzić, bulion zachować.
W niewielkiej ilości bulionu stopić serki topione, stale mieszając dolewać resztę bulionu.
Czosnek obrać, posiekać. Wraz z brokułami dodać do zagęszczonego bulionu, wlać wino, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem podgrzać.
Polecane
„Ojciec za granicą ma drugą rodzinę. Jego włoska kochanka z uśmiechem na ustach niszczy mi życie”
„Gdyby nie zupa pomidorowa, dalej klepałabym biedę. Teraz mam fortunę, męża i dostatnie życie”
Por na miłość kryje w sobie wielką moc. Wystarczy dodać go do zupy, ale jest 1 haczyk
Zupy dietetyczne, które przygotujesz w kilka chwil. 5 fit przepisów na pyszne, niskokaloryczne posiłki na lato
Zupa z suszonych grzybów na Wigilię: ten przepis Magdy Gessler na zupę grzybową jest naprawdę prosty!
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa