Sałatka z kurczaka i kiwi
Porcja: 528 kcal
Przygotowanie: 15 minut
Smażenie i duszenie: 12 minut
Dla 4 osób
- 500 g piersi kurczaka
- 6 kiwi
- 300 g mozzarelli
- 1/3 szklanki bulionu drobiowego (z kostki)
- 1/2 szklanki oleju
- żółtko
- łyżeczka musztardy
- 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- cukier
- 2 łyżki bitej śmietany
- słodka papryka w proszku
- sól, pieprz
Mięso opłukać, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć ze wszystkich stron na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Zalać gorącym bulionem i dusić 10 minut na małym ogniu pod przykryciem. Żółtko utrzeć z musztardą, solą i pieprzem. Stopniowo, po kropli, dodawać pozostały olej, mieszać, aż powstanie gęsty majonez. Majonez połączyć ze śmietaną. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i cukrem. Kiwi obrać. Razem z mozzarellą i mięsem pokroić w plastry. Na talerzu układać na przemian plastry mięsa, kiwi i mozzarelli. Udekorować sosem, posypać papryką.
Nasza rada
Sos do sałatki będzie lżej strawny, jeśli bitą śmietanę zastąpimy jogurtem.
Polecane
„Mój były facet wpadł w odwiedzany z sałatką jarzynową i nową narzeczoną. Miałam ochotę rzucić w niego chrzanem”
„Wielkanoc u synowej to jakaś kpina z tradycji. Okna brudne, żurek zimny, a na dodatek sałatka bez majonezu”
„Mój były facet wpadł w odwiedzany z sałatką jarzynową i nową narzeczoną. Miałam ochotę rzucić w niego chrzanem”
„Wielkanoc u synowej to jakaś kpina z tradycji. Okna brudne, żurek zimny, a na dodatek sałatka bez majonezu”
Lekkie obiady z kurczakiem. 7 przepisów, których spróbujecie tego lata i będziecie odtwarzać regularnie
„Po 25 latach powiedziałam dość. Gdy rzuciłam papiery rozwodowe, mąż o mało nie wypluł wielkanocnej sałatki”
„Dla dobra rodziny spędziłam majówkę z teściową i bratową. Po tym wspólnym czasie długo dochodziłam do siebie”
Wymarzona rutyna pielęgnacyjna z nowym serum z niacynamidem i kremem z filtrem SPF50
Współpraca reklamowa
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Wróciłem z Anglii z podkulonym ogonem i bez grosza przy duszy. Horror zaczął się, gdy znów zamieszkałem z matką”
„Miał być tort z truskawkami i kosze pełne czereśni. Ale teściowa z naszego wesela zrobiła festiwal bezguścia”
Sałatka wielkanocna Magdy Gessler: wstążki z rzepy, ogórka i salcesonu. Nietypowe połączenie, które zachwyca smakiem!
„Zamknęłam wieko trumny męża i odetchnęłam z ulgą. Nad morzem dostałam wiatru w żagle i nową iskrę”
![Dodatki do grilla, czyli fajne przekąski i sałatki do mięsa z grilla [PRZEPISY]](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/58/2024/09/unnamed-file-638b9b6.jpeg?quality=90&resize=556,505 "Dodatki do grilla, czyli fajne przekąski i sałatki do mięsa z grilla [PRZEPISY]")
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa