Bakłażany zapiekane z jajkiem
Przygotowanie: 30 min
Kaloryczność: 290 kcal
Dla 4 osób
SKŁADNIKI:
- 4 małe bakłażany
- olej
- 40 dag pomidorów
- 2 cebule
- łyżeczka suszonego tymianku
- szczypta cukru
- sól, pieprz
- 4 łyżki posiekanej natki
- 8 jajek
Bakłażany umyj, osusz, przekrój wzdłuż na pół. Miąższ wydrąż, pokrój w kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej, połóż połówki bakłażanów przecięta stroną do dołu. Smaż po 5 min z każdej strony. Pomidory sparz, obierz ze skóry, pokrój w kostkę, cebule obierz i posiekaj. Zeszklij je na 2 łyżkach oleju, dodaj kawałki pomidorów i miąższ bakłaążanów, smaż 5 min. Przypraw do smaku, wymieszaj z połową natki. Farszem napełnij połówki bakłażanów, zrób wgłębienie, wbij po jajku. Zapiekaj 10–15 min w temp. 200°C. Posyp resztą natki.
NASZA RADA: Świeże pomidory są teraz drogie i wodniste, więc możesz przyrządzić bakłażany z pomidorami z puszki. Są słodkie i aromatyczne.
Polecane
„Jadłem żurek z białą kiełbaską i jajkiem, gdy narzeczona wparowała do naszego domu. Jej wyznanie zrujnowało mi życie”
„Po rozwodzie pragnęłam miłości, lecz trauma pozostała. Z nowym kochankiem obchodziłam się jak z jajkiem”
Rytuał szeptuch z jajkiem wykonaj przed andrzejkami. On zapewni ci wspaniały koniec roku
„Jadłem żurek z białą kiełbaską i jajkiem, gdy narzeczona wparowała do naszego domu. Jej wyznanie zrujnowało mi życie”
Ekspresowa wróżba z jajkiem na miłosne rozterki. Dzięki niej dowiesz się, co czuje druga strona
Babciny przesąd z jajkiem na Wielkanoc. Większość Polaków psuje sobie święta przez ten 1 błąd
„Po rozwodzie pragnęłam miłości, lecz trauma pozostała. Z nowym kochankiem obchodziłam się jak z jajkiem”
„W Wielkanoc teściowa przeszła samą siebie. Zamiast podzielić się jajkiem, urządziła nam inspekcję i zaglądała w gary”
„W wielkanocnym koszyczku zamiast jajek, znalazłem pozew rozwodowy. Kochanka zamiast życzeń złożyła mojej żonie wizytę”
„Miałam dość stania przy garach przed Wielkanocą i się zbuntowałam. Zamiast żurku i jajek będzie lemoniada na Kanarach”
Szeptuszy rytuał z jajkiem działa cuda. Jeśli podejrzewasz, że ktoś rzucił na ciebie klątwę, zrób go jak najszybciej
„Wnuczka nie je mięsa, jajek i nie pije mleka. Co to za fanaberie? Cichaczem dorzucam na jej zmieloną wołowinkę”
6 pomysłów na śniadanie z jajkiem w roli głównej. Jak zrobić idealne jajko w koszulce, szakszukę, czy huevos rancheros? Te przepisy to złoto!
Naturalne barwniki do jajek: znalazłyśmy aż 8 składników, które możesz wykorzystać do wielkanocnego barwienia pisanek. Na pewno masz je w swojej kuchni!
Babcia z Lubelszczyzny wskazała nam wielkanocny rytuał na miłość. Wystarczy pamiętać o 1 rzeczy w te święta
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa