Bakłażany faszerowane z jajkiem
Przygotowanie: 25 minut
Zapiekanie: 10-15 minut
Porcja: 465 kcal
Składniki na 4 porcje
- 4 bakłażany (ok. 1 kg)
- 6 łyżek oliwy
- 4 szalotki
- 40 dag pomidorów
- 4 łyżki natki
- 8 jajek
- 2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki cukru
- olej do formy
- sól, pieprz
Bakłażany opłukać, osuszyć, usunąć nasadę łodygi, przekroić wzdłuż na pół, miąższ wydrążyć, pokroić w kostkę.
Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i włożyć 4 połówki bakłażanów przeciętą stroną do dołu. Smażyć ok. 10 minut, raz obrócić. Pozostałe połówki też usmażyć na dwóch łyżkach oliwy.
Przygotować kawałek folii aluminiowej takiej wielkości, aby zmieściły się wszystkie połówki bakłażanów, posmarować olejem. Szalotki obrać, pokroić w krążki. Pomidory umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać resztę oliwy, włożyć cebulkę, miąższ pomidorów i bakłażanów, smażyć 5 minut na średnim ogniu. Przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Wsypać tymianek i połowę natki.
Mieszanką napełnić bakłażany, łyżką zrobić miejsce na jajko, wbić po jajku i zapiekać 10–15 min w temp. 200°C. Posypać natką.
Polecane
„Jadłem żurek z białą kiełbaską i jajkiem, gdy narzeczona wparowała do naszego domu. Jej wyznanie zrujnowało mi życie”
„W wielkanocnym koszyczku zamiast jajek, znalazłem pozew rozwodowy. Kochanka zamiast życzeń złożyła mojej żonie wizytę”
Rytuał szeptuch z jajkiem wykonaj przed andrzejkami. On zapewni ci wspaniały koniec roku
„Jadłem żurek z białą kiełbaską i jajkiem, gdy narzeczona wparowała do naszego domu. Jej wyznanie zrujnowało mi życie”
Ekspresowa wróżba z jajkiem na miłosne rozterki. Dzięki niej dowiesz się, co czuje druga strona
Babciny przesąd z jajkiem na Wielkanoc. Większość Polaków psuje sobie święta przez ten 1 błąd
„W wielkanocnym koszyczku zamiast jajek, znalazłem pozew rozwodowy. Kochanka zamiast życzeń złożyła mojej żonie wizytę”
„Po rozwodzie pragnęłam miłości, lecz trauma pozostała. Z nowym kochankiem obchodziłam się jak z jajkiem”
„W Wielkanoc teściowa przeszła samą siebie. Zamiast podzielić się jajkiem, urządziła nam inspekcję i zaglądała w gary”
„Miałam dość stania przy garach przed Wielkanocą i się zbuntowałam. Zamiast żurku i jajek będzie lemoniada na Kanarach”
Jajka faszerowane całkowicie po polsku według przepisu Magdy Gessler. Takie jajka faszerowane na Wielkanoc to niebo w gębie!
Szeptuszy rytuał z jajkiem działa cuda. Jeśli podejrzewasz, że ktoś rzucił na ciebie klątwę, zrób go jak najszybciej
„Wnuczka nie je mięsa, jajek i nie pije mleka. Co to za fanaberie? Cichaczem dorzucam na jej zmieloną wołowinkę”
6 pomysłów na śniadanie z jajkiem w roli głównej. Jak zrobić idealne jajko w koszulce, szakszukę, czy huevos rancheros? Te przepisy to złoto!
Naturalne barwniki do jajek: znalazłyśmy aż 8 składników, które możesz wykorzystać do wielkanocnego barwienia pisanek. Na pewno masz je w swojej kuchni!
„Teść nawet na Wielkanoc nie mógł darować sobie złośliwości. Zaraz po żurku zaserwował jajka z majonezem i jadem”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa