Zdrowie na 5

1. Energia - śniadanie

Pół ogórka, mały pomidor czy połówka jabłka to elementy pożywnego śniadania. Zapewnią one smykowi dawkę witamin na dobry początek dnia. Rano, kiedy żołądek malucha jest pusty, ciało i umysł potrzebują porcji witamin, która "rozrusza" je po nocy. Składniki odżywcze są wtedy świetnie przyswajane przez jego organizm. Kawałeczek pomarańczy dodany do śniadania szybko ?obudzi? żołądek, który dzięki temu będzie lepiej trawić. Oprócz tego zawarta w cytrusach witamina C ułatwi wchłanianie cennych składników mineralnych (np. żelaza), które znajdują się w tym, co dziecko zje.

2. Równowaga - drugie śniadanie

Garść truskawek lub agrestu czy sałatka warzywna to lekkie i pożywne drugie śniadanie. Podczas upałów soczyste owoce dostarczą organizmowi witamin, składników mineralnych, a także wodę, której dziecko traci latem dużo. Na dodatek błonnik, który znajduje się w świeżych owocach i warzywach, oczyszcza ciało z toksyn i kontroluje pracę jelit. Organizm funkcjonuje prawidłowo, co pozwala zachować zdrowie i... prawidłową wagę.

3. Siła - obiad

Kolorowe i soczyste jedzenie może zachęcić małego niejadka do zjedzenia obiadu. Pyszna zupa na początek szybko zaspokoi pierwszy głód. Jej wielką zaletą jest to, że łatwo ją przyrządzić - jest najprostszym sposobem podania dziecku mieszanki warzyw. Surówka, sałatka, duszone lub pieczone warzywa będą natomiast stanowiły idealne uzupełnienie drugiego dania. Dodatkową porcję cennych składników może dostarczyć owocowy deser.

4. Przyjemność - podwieczorek

Owoc to rewelacyjny sposób na lekką, pożywną przekąskę. To niskokaloryczne i lekkostrawne źródło słodkości. Owocowy podwieczorek szybko zaspokoi mały głód, pozwoli zregenerować siły np. po długim spacerze oraz... sprawi przyjemność. Dając na podwieczorek owoce a nie batonik, "pracujesz" nad zdrowiem dziecka teraz i na przyszłość ? bo wyrabiasz w nim prawidłowe nawyki żywieniowe.

5. Zdrowe sny - kolacja

Zbyt "ciężka" kolacja może spowodować, że nocą, zamiast odpoczywać po wrażeniach całego dnia, organizm musi bardzo ciężko pracować, aby strawić to, co zostało zjedzone tuż przed snem. Istotne dlatego jest, aby również w tym ostatnim posiłku wystąpił dodatek warzyw lub owoców. Pamiętaj więc, że warto podarować maluchowi porcję wartościowych witamin i składników mineralnych przed snem.

Według specjalistów połowę każdego posiłku powinny stanowić warzywa i owoce.

GDY GONI CIĘ CZAS

Używaj mrożonek warzywnych

• nie musisz ich obierać
• nie trzeba ich kroić
• na parze lub w wodzie gotują się zaledwie kilkanaście minut.

Korzystaj z warzyw i owoców w słoiczkach

• dla maluchów są świetnym, szybkim posiłkiem
• dla starszych dzieci mogą być niekłopotliwym, a pysznym dodatkiem np. do zapiekanek, past, placków albo nadzieniem do naleśników.