Lekka sałatka z kurczakiem na 4 sposoby. Przepisy idealne na kolację lub imprezę
Świeże warzywa, pachnące zioła, chrupiące kawałki mięsa i wyrazisty dressing…czego więcej można chcieć od idealnej przekąski? Lekka sałatka z kurczakiem to proste danie, które może zachwycić nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj przepisy, dzięki którym goście chętniej niż po tłuste chrupki czy paluszki sięgną po ich zdrową alternatywę.

W tym artykule:
- 1. Lekka sałatka z kurczakiem i ryżem
- 2. Lekka sałatka z kurczakiem i grzankami
- 3. Lekka sałatka z kurczakiem i warzywami
- 4. Lekka sałatka z kurczakiem i ananasem
1. Lekka sałatka z kurczakiem i ryżem
Prosta sałatka z kurczakiem nie musi być nudna. Odpowiedni dressing i dobór dodatków pozwolą ci wyczarować niezwykłe danie w zaledwie kilka minut. Jest jednak jedna kwestia, o której nie można zapomnieć - jakość produktów. Mięso jest składnikiem, na którego pochodzenie i świeżość koniecznie trzeba zwracać uwagę. Warto nie kupować go w supermarketach, ale u lokalnych sprzedawców, którzy prowadzą ekologiczny chów. To ma ogromne znaczenie nie tylko dla smaku potraw, ale przede wszystkim dla twojego zdrowia.
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszka ananasa
- 2 pomarańcze
- 150 g kukurydzy konserwowej
- 100 g ryżu
- 100 g jogurtu naturalnego
- ½ pęczka natki pietruszki
- sok z ¼ cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- ¾ łyżeczki curry
- ł½ łyżeczki kurkumy
- ⅓ łyżeczki: majeranku, oregano, lubczyku, bazylii, tymianku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Wszystkie przyprawy przełóż do miski. Dodaj miód. Kurczaka pokrój w kostkę i dokładnie obtocz w marynacie. Włóż do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie usmaż go na rozgrzanej i skroplonej oliwą patelni.
- W międzyczasie ugotuj ryż na sypko. Poczekaj aż ostygnie.
- Pomarańcze i ananasa pokrój w kostkę. Wymieszaj je z ryżem, kurczakiem i kukurydzą.
- Przygotuj sos. Wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny i natką pietruszki oraz dopraw solą i pieprzem do smaku. Obficie polej nim sałatkę i dokładnie wymieszaj.

Lekkie obiady na lato. 5 niezawodnych pomysłów na gorące dni, które podbiją twoje kubki smakowe!
Te dania będą idealne na cieplejsze, a nawet gorące dni! Przetestowałyśmy je i naszym zdaniem wam również przypadną do gustu. Oto lekkie obiady na lato, które przygotujecie z sezonowych składników, które bez problemu kupicie na targu, czy w lokalnym markecie.
2. Lekka sałatka z kurczakiem i grzankami
Wiele dietetycznych przepisów, choć doskonale wpisuje się w jadłospis obiadowy, niestety nie sprawdza się w roli imprezowych przekąsek. Lekka zupa, aromatyczne curry czy kremowe kaszotto smakują obłędnie, jednak do menu na przyjęcie warto wybrać przysmaki sprawiające nieco mniej trudności w jedzeniu. Jeśli znudziły ci się koreczki i kanapki, przygotuj dla gości coś innego - sałatki z kurczakiem na imprezę sprawdzą się idealnie.
Składniki
- 1 pierś kurczaka
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 główka sałaty rzymskiej
- parmezan lub grana padano
- bagietka
Sos
- 1 żółtko
- ⅓ ząbka czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu worcestershire
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 6 łyżek oleju
Sposób przygotowania
- Pierś z kurczaka umyj, dokładnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Obtocz je w oleju i posyp solą i pieprzem. Kurczaka smaż na dobrze rozgrzanej patelni grillowej (około 5 minut na każdej stronie).
- Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną na kawałki bagietkę. W razie potrzeby możesz skropić patelnię oliwą.
- W międzyczasie przygotuj sos. Wszystkie składniki przełóż do miseczki i wymieszaj dokładnie trzepaczką.
- Sałatę umyj i osusz. Porwij ją na mniejsze, nieregularne kawałki. Oprósz solą. Polej sosem i dokładnie wymieszaj. Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka i grzanki. Całość posyp startym serem.

Lekki obiad: poznaj 5 pomysłów na szybkie dania, które będą nie tylko pyszne, ale też zdrowe i sycące
Niewiele pytań tak często przychodzi nam na myśl jak to, co przygotować na obiad. Żyjąc w pośpiechu często nie mamy siły, ochoty, a przede wszystkim czasu na spędzanie długich godzin w kuchni, czego konsekwencją są niezbilansowane posiłki jedzone w pośpiechu między kolejnymi obowiązkami. Udowadniamy, że szybki, lekki obiad nie musi być niezdrowy i wywoływać uczucia ciężkości. Poznaj nasze propozycje na lekkie i pyszne dania.
3. Lekka sałatka z kurczakiem i warzywami
Co powinna mieć w sobie najlepsza sałatka z kurczakiem? Skupiamy się na doskonaleniu sosu i krojeniu świeżych, pełnych smaku warzyw i ziół, często zapominając o składniku, który w tym daniu gra główną rolę. Idealnie wysmażony kurczak to klucz do udanej sałatki i wszystkich innych mięsnych dań. Metoda idealnego przyrządzania piersi kurczaka jest uniwersalna, więc kiedy już dojdziesz do perfekcji, będziesz mogła zapomnieć o niepowodzeniach kulinarnych.
Składniki
- 3 ugotowane buraki czerwone
- 50 g rukoli
- 100 g sera feta
- 2 marchewki
Marynata
- sok i skórka starta z 3 cytryn
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżeczki miodu
- 2 gałązki rozmarynu
- sól
- 2 piersi kurczaka
Sos
- 30 ml octu balsamicznego
- 3 łyżeczki miodu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- 2 cebule
- 20 g pistacji
- 4 gałązki mięty
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- Do miski przełóż skórkę i sok z cytryny (pamiętaj żeby najpierw porządnie ją wyparzyć i wyszorować!), oliwę i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj gałązki rozmarynu i sól, a następnie dokładnie obtocz piersi kurczaka w marynacie. Pozostaw na minimum godzinę. Po tym czasie przełóż całość do naczynia żaroodpornego i piecz około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- W międzyczasie przygotuj sos, dokładnie mieszając ze sobą wszystkie składniki.
- Umyj rukolę i przełóż ją na talerz lub do miski z szerokim dnem. Wyłóż na nią buraki pokrojone w kostkę, cienkie paski marchewki (użyj do tego obieraczki) i pokruszoną fetę. Wszystko obficie polej sosem. Na wierzchu połóż pokrojoną na kawałki upieczoną pierś z kurczaka i posyp listkami mięty.

Lekka sałatka do grilla: 3 pomysły na idealną sałatkę do dań z grilla. Są tak pyszne i proste, że będziecie przygotowywać je regularnie!
Lekka sałatka do grilla wcale nie musi być nudna! Rukola pomieszana z pomidorami i polana oliwą jest pyszna, ale warto wymienić ją na coś ciekawszego. Poznajcie trzy ciekawe przepisy na sałatki do grilla, które przetestowałyśmy i z czystym sumieniem wam polecamy.
4. Lekka sałatka z kurczakiem i ananasem
Lekka sałatka z kurczakiem to dobra propozycja nie tylko na imprezową przekąskę. Dobry przepis pozwoli ci włączyć do niej wszystkie wartości odżywcze konieczne dla pełnego, zbilansowanego posiłku, dlatego warto również pomyśleć o niej jako o świetnej propozycji obiadowej. Szczególnie polecamy wrócić do tych przepisów w cieplejszych miesiącach, kiedy zacznie się sezon na wiele warzyw. Szparagi, rukola czy bób rewelacyjnie podkręcą jej smak i pomogą urozmaicić inne lekkie obiady na lato. Jest jeszcze jeden plus, o którym nie można zapomnieć - sałatki z piersią kurczaka pozwolą ci być fit bez wyrzeczeń!
Składniki
- 100 g świeżego szpinaku
- 100 g rukoli
- 2 piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 60 g zielonych oliwek
- 1 ser halloumi
- 60 g ananasa (świeżego lub z puszki)
Sos
- 2 łyżki tahini
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz i sól
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj oliwę, czosnek i oregano. W tej marynacie obtocz okrojoną na plasterki pierś kurczaka. Smaż na dobrze rozgrzanej grillowej patelni.
- Kiedy kurczak będzie gotowy, na tej samej patelni podsmaż pokrojone na plastry halloumi.
- W międzyczasie do miski przełóż rukolę i szpinak, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, oliwki i pokrojonego w kostkę ananasa. Na wierzch wyłóż kurczaka i halloumi.
- Przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki. Polej nim obficie sałatkę.

Polecane
Zupy dietetyczne, które przygotujesz w kilka chwil. 5 fit przepisów na pyszne, niskokaloryczne posiłki na lato
Lekkie danie z makaronem: 5 pomysłów na pyszny i zdrowy obiad. Te przepisy są tak proste, że będziecie przygotowywać je regularnie!
Lekka sałatka to świetny pomysł i na kolację, i na imprezę. Oto 5 niedrogich i prostych przepisów, które pokochasz!
Piękne życzenia na dobranoc. Niezawodne sposoby na zakończenie dnia z uśmiechem
Lekkie ciasto marchewkowe na 3 sposoby. Idealne na drugie śniadanie lub prosty deser, którym zachwycisz najbliższych
„Kucharz zrobił z wesela pośmiewisko. Zamiast jak na uroczystej kolacji, czułem się jak przy korycie dla świń”
Lekki tort dla dzieci – czekoladowy lub śmietankowy. Łatwe i sprawdzone przepisy idealne na urodziny, Dzień Dziecka i wiele innych okazji!
„Gdy chłopak zaprosił mnie na luksusową kolację, spodziewałam się oświadczyn. Miał jednak zupełnie inne zamiary”
„Mąż na kolację przy świecach przyprowadził swoją kochankę. Nie dał mi wyboru, musiałam wyrwać chwasta z korzeniami”
Lekka kolacja – 5 pomysłów na pyszną i zdrową kolację. Te propozycje skradły nasze kubki smakowe!
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa