Marnowanie jedzenia

Oto nasze porady, które pomogą Ci uniknąć marnowania jedzenia:

• Zakupy z kartką w ręku. Planowanie to podstawa! Dokładnie zaplanuj posiłki i ilość składników potrzebnych do ich przygotowania. Nie kupuj nic ponadto, chyba, że zamarzą Ci się rzeczy z długim okresem przechowywania.
• Nie polubisz tej porady, ale niestety ten sposób jest skuteczny. Rzeczy szybko psujące się kupuj często - kilka razy w tygodniu, w małych ilościach: kilka plastrów szynki zamiast całego opakowania, jeden ogórek zamiast kilograma.
• Owoce i warzywa przechowuj w lodówce. Tak wiemy, że ładnie prezentują się w misie na stole. Ale szybko dorobisz się roju muszek owocówek! Wyjątkiem są banany!
• Pilnuj terminów ważności, zaglądaj codziennie do lodówki i rzucaj okiem na wieczka!
• Sery trzymaj najlepiej w szczelnie zamkniętcyh pojemnikach (oczywiście w lodówce).
• Mrożenie jest bardzo, bardzo pomocne. Możesz z powodzeniem zamrozić warzywa: kalafiora, paprykę, bakłażana, pieczarki, mięso. Pakuj wszystko w foliowe woreczki, nie zapomnij o dopisaniu/przyklejeniu karteczki z datą!
• Możesz mrozić chleb - najlepiej krojony! Daj mu trochę czasu na dojście do siebie po wyjęciu z lodówki.
• Ziemniaki przechowuj w ciemnym woreczku. Tu obędzie się bez lodówki.
• Poznaj przepisy na zapiekanki i inne jednogarnkowe dania, które przygotujesz z resztek jedzenia. Są naprawdę smaczne!