Jak na grzyby, to z całą rodziną
Jeszcze słońce lekko przyświeca i poranny chłód nie jest dotkliwy. Zaplanuj najbliższy weekend tak, by był niezapomniany.

A że to ostatni dzwonek na grzybobranie, warto wraz z bliskimi wybrać się do jednego z gospodarstw agroturystycznych. Tam wypoczniecie, a w okolicznych lasach nazbieracie całe kosze grzybów. Jeśli smażone rydze śnią ci się po nocach, jedz w okolice Zakopanego lub Słupska. W lasach na Mazurach czekają na ciebie borowiki, podgrzybki i stojaki. Na Śląsku kozaki.
Zimą będą jak znalazł.
NASZA RADA!
● Zbieraj tylko takie grzyby, które dobrze znasz, o dobrze rozwiniętych owocnikach.
● Nie zbieraj grzybów starych ani nie przechowuj grzybów w domu dłużej niż dzień: nawet jadalne grzyby w stadium rozkładu mogą powodować zatrucia.
● Nie podawaj grzybów małym dzieciom, nie jedz ich na surowo.
● Grzyby łatwo się psują. Dlatego zbieraj je do koszyka; w foliowych torbach przegrzewają się i stanowią znakomitą pożywkę dla bakterii i pleśni.
● Potrawę z grzybów można odgrzać nastepnego dnia, jeśli została szybko schłodzona i przechowana w lodówce pod przykryciem.
BOROWIKI
● Kapelusze młodych borowików są prawie białe i mają kulisty kształt. Starsze okazy są jasno- lub ciemnobrązowe.
● Trzony są mocne, pełne, nieco zgrubiałe u dołu.
● Świetnie nadają się do suszenia. Ich mocny aromat i biały miąższ są cenione przez smakoszy. Znakomite i aromatyczne są borowikowe zupy, sosy, pyszny jest też usmażony na maśle. Borowik jest zwany królem grzybów
KURKA
● Ich fachowa nazwa to pieprznik jadalny, rosną we wszystkich rodzajach lasów, na ogół w większych skupiskach.
● Można je zbierać od maja aż do listopada.
● Oprócz suszenia nadają się prawie do wszystkiego: pyszne są smażone, duszone w śmietanie, w zupie, farszach i zapiekankach. Wielu wielbicieli ma jajecznica z kurkami.
MAŚLAKI
● Zaletą maslaków jest to, że trudno pomylić je z jakimikolwiek grzybami niejadalnymi.
● Szukaj ich w lasach sosnowych, pod sosnami, wśród trawy.
● Najczęściej przyrządzamy maślaki duszone lub w śmietanie. Świetnie komponują się z warzywami gotowanymi lub zapiekanymi pod beszamelem (nie zapomnij zdjąć skórki z kapeluszy maślaków).
GĄSKI
● Rosną pospolicie, w dużych grupach, od końca lata do pierwszych mrozów – przede wszystkim w lasach liściastych i na obrzeżach lasów iglastych, na piaszczystym podłożu.
● Są mało wymagające, znajdziesz je również wśród przydrożnych drzew, w rowach i w parkach.
● To grzyby uniwersalne, nadaja sie do przyrzadzania wielu potraw i przetworów. W sezonie war to jesc gaski duszone, doskonale nadaja sie do marynowania i solenia, nie mozna jednak ich suszyc.
● Miazsz maja kruchy, o słodkawym smaku i bardzo charakterystycznym zapachu.
RYDZE
● Zawsze uchodziły za jedne z najsmaczniejszych grzybów, lecz coraz rzadziej można je spotkać w lasach.
● Rosną całymi grupami od sierpnia do listopada, ukryte pod gałęziami drzew iglastych. Mają ceglasto-pomarańczowy kapelusz z lekko zielonkawym odcieniem, a pod nim szerokie blaszki.
● Tradycyjnie przyrządza się je na maśle, ale smaczne są także rydze kwaszone i marynowane.
Polecane
„Planowałam wesele jak z bajki, ale nie dopilnowałam jednej rzeczy. Po dziś dzień cała rodzina wytyka mnie palcami”
„Dałam wnuczkowi na Komunię krzyżyk ze srebra. Córka uznała, że takim badziewiem narobiłam wstydu przed całą rodziną”
„Planowałam wesele jak z bajki, ale nie dopilnowałam jednej rzeczy. Po dziś dzień cała rodzina wytyka mnie palcami”
„Dałam wnuczkowi na Komunię krzyżyk ze srebra. Córka uznała, że takim badziewiem narobiłam wstydu przed całą rodziną”
„Bogata siostra nawet w Święta potraktowała mnie jak śmiecia. Cała rodzina stanęła w mojej obronie”
„Cała rodzina uwielbiała starą ciotkę. Gdy na łożu śmierci wyznała mi swój sekret, odkryłam, że żadna z niej świętoszka”
„Cała rodzina czekała, aż babcia legnie w trumnie. Zdziwili się, kiedy zamiast żałobnej czerni założyła suknię ślubną”
„Wycieczka na grzyby zakończyła mój związek. Kłamstwa mojego faceta chowały się jak kanie pod paprociami”
„Na Wielkanoc chciałam zamówić święty spokój, ale rodzina nie zje żurku z dostawy. Dla nich to święta z plastiku”
„Wyjechałam z rodziną na weekend na wieś i to był ostatni raz. Zamiast podziękowań, dostałam tylko pretensje i kpiny”
„Miałam wesele jak z horroru. Marzyłam o byciu księżniczką u boku księcia, a zostałam pośmiewiskiem na całą Polskę”
„Po odczytaniu testamentu, cała rodzina była w szoku. Nie wiedziałam, że brat skrywał przed nami mroczne tajemnice”
„Co roku czekam na Święta jak na cud. Liczę na czas z rodziną, a znowu zostaję sama jak palec”
„Byłam wściekła, że teściowa nie zaprosiła mnie na swoje imieniny. Ale to, co zrobił mój mąż, zniszczyło całą rodzinę”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Co zabrać na wakacje z dzieckiem?
Współpraca reklamowa
Chmiel – zielony bohater urody, zdrowia i smaku
Współpraca reklamowa
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa