Zupa maślankowa z boczkiem

Składniki na 8 porcji
● 1 l maślanki
● 1/2 kg ziemniaków
● 15 dag boczku
● 2 łyżki mąki
● sól, pieprz
■ Ziemniaki obrać, umyć, ugotować (około 20 minut). Odcedzić, utłuc, rozłożyć do talerzy.
■ Boczek pokroić w małą kostkę, obsmażyć. Maślankę dokładnie wymieszać z mąką.
■ W rondlu zagotować 1 l wody, wlać maślankę, wymieszać, gotowa ć kilka minut. Dodać boczek, przyprawić. Polać ziemniaki.