Żeberka w kawie wg Pawła Lorocha
"Żeberka w kawie to jedno z bardziej zaskakujących dań, które przetoczyło się przez mój kulinarny warsztat w ostatnich sezonach. Podawane dziewiczym gościom zachwycają delikatnością mięsa i niespotykanie bogatym smakiem. Pierwsze kęsy nie odkrywają tajemnicy, prowokując galopadę skojarzeń kulinarnych. Warto nie ujawniać od razu składników sosu, co zapewne wywoła natychmiastową dyskusję. A wy się tylko uśmiechajcie."
- Claudia
PORCJA: 741 kcal
NA 4 PORCJE:
- 1 kg ładnych żeberek wieprzowych
- 2 duże cebule
- 300 ml ulubionego keczupu
- 100 ml miodu płynnego
- 100 ml octu winnego
- 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki sosu sojowego
- kilka kropli sosu tabasco
Żeberka umyj, osusz i pokrój w jednokostne porcje. Cebule obierz, umyj, drobno posiekaj i wymieszaj z keczupem, miodem, octem, kawą, sosem sojowym i tabasco. Mięso umieść w rondlu, zalej brunatnym sosem, wymieszaj i duś 70–90 minut na małym ogniu, od czasu do cza- su mieszając. Przed podaniem wyłóż żeberka z sosem do naczynia żaroodpornego i wsuń do gorącego pieca na kwadrans. Jako przekąska imprezowa sprawdzą się solo. Gdy mają być daniem głównym, warto podać je z kopytkami albo gryczaną kaszą.
Polecane
„Gdy rodzice Pawła dowiedzieli się o ciąży, dali mi kasę, żebym zniknęła z ich życia. Szybko tego pożałowali”
„List od kochanki Pawła pachniał perfumami i tanim dramatem. Gdy poznałam prawdę o mężu, moja reakcja była ekspresowa”
„Wyszłam za mąż, bo rodzina naciskała na nasz ślub. Kocham Pawła, ale nie o takim życiu marzyłam”
Święty Tymoteusz Apostoł – uczeń św. Pawła i pierwszy biskup Efezu. Konsekwencją osiągnął świętość
Święty Łukasz – Ewangelista i najwierniejszy uczeń Pawła Apostoła. Zapewnia duchowe wsparcie lekarzom i pielęgniarkom
„Dla Pawła stałam się inną osobą, moi bliscy mnie nie poznawali. Teraz wątpię, czy to miało jakikolwiek sens”
„Na zjeździe absolwentów odkryłam sekret mojego męża i najlepszej przyjaciółki. Żyłam w kłamstwie przez ostatnie 15 lat”
„Strzała amora trafiła mnie, gdy tylko spojrzałam na Pawła. Bajka się skończyła, gdy na jaw wyszły jego tajemnice”
„Po wygranej w totolotka dla bliskich stałem się chodzącym bankomatem. Chcieli mnie wycisnąć jak cytrynę”
„Wpakowaliśmy się w kredyt po uszy, żeby mieć dom jak z obrazka. Teraz ledwo starcza nam na chleb i kostkę masła”
„Nasze romantyczne ferie w górach skończyły się rozwodem. Mąż zaległ w pokoju kochanki, a ja wcale nie byłam gorsza”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa