Wołowina duszona po burgundzku
Przygotowanie: 2,5 h, kaloryczność 440 kcal, dla 6 osób
MARYNATA:
- cebula
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 3/4 l czerwonego wytrawnego wina
- 3 gałązki pietruszki
- 2 gałązki tymianku
- goździk
- 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu
- liść laurowy
SKŁADNIKI:
- kilogram łopatki bez kości
- 12 małych cebul
- 150 g boczku
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
- 200 g pieczarek
- łyżka masła
Przygotuj marynatę: cebulę, marchewki i czosnek drobno pokrój, wymieszaj z winem, posiekanymi ziołami i przyprawami. Mięso pokrój w dużą kostkę, dokładnie wymieszaj z marynatą, przykryj i wstaw do lodówki na 3 godz. Osącz z marynaty; zachowaj ją. Cebule obierz, pokrój na ćwiartki, razem z pokrojonym w kostkę boczkiem zrumień na oleju. Przełóż na talerz. Na tym samym tłuszczu zrumień mięso. Dodaj boczek i cebulę, oprósz solą i pieprzem, podlej marynatą. Przykryj i duś na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Pieczarki pokrój w plasterki, zrumień na maśle, dodaj do mięsa na 10 minut przed końcem duszenia.
Polecane
„Pobraliśmy się po 20 latach, rozwiedliśmy po 6 miesiącach. Gdy po córce zostało nam puste gniazdo, nie było już nic”
„Po rozwodzie wzięłam sobie faceta po przejściach. Miałam gdzieś jego przeszłość, chciałam tylko jednego”
„Pobraliśmy się po 20 latach, rozwiedliśmy po 6 miesiącach. Gdy po córce zostało nam puste gniazdo, nie było już nic”
„Po rozwodzie wzięłam sobie faceta po przejściach. Miałam gdzieś jego przeszłość, chciałam tylko jednego”
„Spadek po tacie miał przypaść nam po równo, ale brat miał lepkie ręce. Tajemnicza koperta ujawniła prawdę”
„Mąż wracał z pracy spocony jak po joggingu. Gdy wywęszyłam, co robi po godzinach, prawda zwaliła mnie z nóg”
„1 noc z sąsiadem sprawiła, że zapomniałam o żałobie po babci. Chciałam się wyleczyć z żalu, a wpadłam po uszy”
„Po rozwodzie chciałam, by w łóżku ktoś zagrzał miejsce po mężu. Przez to, co się stało, zwątpiłam w mężczyzn”
„Po rozwodzie przypadkiem wpadłam na byłego męża. Nie mogłam uwierzyć, co zrobił ze swoim życiem po zaledwie 2 latach”
„Nie dam mojemu dziecku nazwiska po jego ojcu. To wstyd nosić brzemię po kapuścianym łbie, który nawet nie chce cię znać”
„Tolerowałam teściową, ale po jej ostatnim kazaniu, coś we mnie pękło. Raszpla nie będzie mnie rozstawiać po kątach”
„Po rozwodzie zamieszkałam u siostry. Nie moja wina, że najlepiej zasypiało mi się po długiej nocy ze szwagrem”
„Zdrada męża spłynęła po mnie jak po kaczce. Za alimenty od tego rozochoconego durnia ułożę sobie lepsze życie”
„W domu narzekała żona, więc rozrywkę znalazłem w pracy. Rączki kochanki błądziły po mnie, jak po stercie dokumentów”
„Pojechałam w góry, by przemyśleć życie. Nie miałam czasu, bo moje dłonie zamiast po mapie, błądziły po ciele ratownika”
„Pupilka szefa pięła się po szczeblach kariery, a ja harowałam za psie pieniądze. Trzeba było stać w kolejce po nogi, a nie rozum”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa